白介素-1又称淋巴细胞激活因子,由 IL-1α和 IL-1β两种形式的多肽类细胞因子构成
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被称为II型干扰素的IFN-γ，是由143个残基构成的，有20和25kDa亚型的糖蛋白，以头尾相连的同型糖蛋白的形式存在。
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人的瘦素蛋白是一个16KDa 的多肽激素，主要由脂肪细胞释放，其主要作用是调控食欲的降低和能量消耗。但是，人们还发现瘦素蛋白在血管再生、骨代谢、造血及免疫调节上有重要的作用。
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人IL-10 是由160个氨基酸组成4个α螺旋结构的的细胞因子，分子量为18.5 kDa。在水溶液中以二聚体形式存在，分子量约为39 kDa。
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白介素6（IL-6）是一类多功能的蛋白，在宿主防御，急性期反应，免疫反应，造血功能，神经系统等方面起到重要的作用。
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肿瘤坏死因子（TNF-α）是由单核细胞和巨噬细胞产生的多肽类细胞因子，在炎症反应、免疫系统的发展、细胞程序性死亡和脂代谢中起重要的作用。
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白介 18（IL-18）是一个 18 kDa 的细胞因子，结构上与 IL-1 极其相似，对 T 细胞的活化有重要影响。
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