黑根毛霉脂肪酶(RML)
产品名称： 黑根毛霉脂肪酶(RML)
英文名称： Palatase 20000L
产品编号： 43111
产品价格： 0
产品产地： 丹麦
品牌商标： novozynme
更新时间： null
使用范围： null
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产品编号：43111
中文名称：米黑根毛霉脂肪酶(RML)
英文名称： Palatase® 20000L
产品状态：浅黄到黄棕色液体
产品规格：20000LU/g
产品包装：25mL-1L
产品价格：询价
产品介绍：
本产品来源于米黑根毛霉菌，由基因工程菌高密度发酵生产，经分离提纯精制而得的食品级米黑根毛霉脂肪酶(RML)，为浅黄到棕黄色液体，水溶液含甘油等少量多醇类稳定剂，酶含量约5%，酶活力高于20000LU/g，密度约1.2g/mL，pH6-8。
产品应用：
区域和立体选择性脂水解和酯化，广泛应用于手性拆分、手性醇、酸和脂的合成，具有1，3-位选择性甘油酯水解催化作用，多用于食用油酯加工业和精细化工行业。
酶活检测：FIP method
保存条件：2-8℃
应用举例：
